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Guía de Bogotá: Restaurantes, Bares, Cine, Arte, planes y Conciertos en la ciudad de Bogotá - Vive.in Vivein

Santo Pecado

Colombiana

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Foto: Archivo particular

Martini de agua de panela

FORMAS DE PAGO:

UBICACIÓN

Cra 5 No 119 - 47 Usaquén

Usaquén

TELÉFONO

6295700

PARQUEADEROS CERCANOS

En frente

ADICIONALES

Acceso discapacitados

HORARIO

De martes a domingo desde las 12:00 m

PRECIO PROMEDIO PLATO FUERTE:

$ 24.000

En una calle discreta, pequeña y callada de Usaquén se encuentra un lugar, donde el único pecado será no probar las delicias culinarias de una carta que ofrece comida típica y regional autóctona. Santo Pecado es la nueva sorpresa gastronómica de este epicentro de la buena mesa en la capital.

 

"La gula, el pecado de comer es algo divino y placentero. Este es un restaurante de comida regional, donde no se toca la esencia de la cultura y se respetan las recetas de las abuelas". Dice el Chef, Jairo Baquero. (Abierto de martes a jueves de 12:00 m a 3:30 p.m. y de 7:00 p.m. a 11:00 p.m. los viernes y sábados de 12.00 m a 11:00 p.m. y los domingos de 12:00 m a 5:30 p.m.)

 

Acá podrán encontrar recetas de toda la vida, pero servidas y preparadas con un alto nivel y productos de primera calidad. Para empezar ofrecen seis variedades de entradas: amasijos, de la parrilla, del mar, sopas, cremas y ensaladas (el precio promedio es de $12.000). Este es un abanico de posibilidades que contrasta sabores con propuestas como las tostadas de jaiba con guiso de coco o la ensalada Santo Pecado, elaborada con una variedad de lechugas, cilantro, suero costeño y la vinagreta de la casa.

 

Los fuertes recomendados son la posta negra cartagenera preparada con punta de anca adobada 24 horas antes, o una falsa mamona con ternera del llano, de 21 días de maduración, tratada con una infusión al vacío y terminada en una parrilla (el precio promedio de plato fuerte de $24.000 pesos).

 

Los postres también manejan ese toque casero e íntimo en cada una de sus ofertas. El enyucado con ponqué de queso, yuca y coco rayado, y  el matrimonio con dulce de moras, brevas, cuajada, y arequipe son los destacados del sitio ($8.000 pesos es el precio promedio de los postres).

 

Santo Pecado ofrece alrededor de 15 referencias de vino. El precio promedio de la botella es de $41.000 pesos y también se vende por copas; la idea es culturizar a sus clientes y mostrarles que, por ejemplo, un ajiaco se puede maridar perfectamente con un buen vino.

 

En un espacio de 179 m2  se confinan los sabores y tradiciones originales de las principales regiones del país, para traer hasta la capital platos con los que podrán cometer un santo pecado si no se comen hasta el último bocado.


 

 CARACTERÍSTICAS ESPECIALES
  • Calificación Vive.in:
  • Comida
  • (4/5) Muy Buena
  • Decoración
  • (4/5) Muy Buena
  • Servicio
  • (4/5) Muy Buena

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