Peruana
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Con el boom que tiene la cocina peruana era apenas evidente que surgieran variadas propuestas de una de las más ricas y complejas gastronomías que posee Suramérica.
Nazca propone ser un restaurante peruano elegante de comida criolla popular peruana. De ahí que cuando se quiere ir a comer buen peruano esta es una de las mejores opciones que tiene Bogotá.
Su decoración, imponente desde la misma fachada, posee una estética muy sofisticada. Un espacio muy atractivo y un servicio impecable, propicio para cualquier ocasión especial. El restaurante cuenta con un lounge, un VIP y un gran salón en donde se destaca una parte dispuesta en una terraza interior.
Un buen plan es el de ir a comer entradas, todas buenísimas. Los ceviches, las papas rellenas o los piqueos calientes, son una buena opción para comenzar. Con seguridad estas delicias abrirán el apetito en general y para ello también es amplia la carta en recetas tradicionales peruanas como el lomo saltado, el pescado a lo macho con rocoto, la causa limeña, el pescado a la chorrillana o cualquiera de los platos de comida china peruana, más conocida como chifa.
De igual forma, si van a este lugar no pueden dejar de tomarse un pisco sour, coctel tradicional peruano, y comerse un delicioso suspiro limeño.
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