Pastelería
Michel se creció. Sofisticó su local y su puesta en escena hace dos años y abrió una sucursal en la zona G que ofrece platos fuertes típicos de cualquier brasserie promedio en Francia. Pero lo reconfortante es que sigue uno consiguiendo aquellas delicias por las cuales se va en romería a este, su primer local, en la carrera 13 con 83 desde 1976. Para felicidad de muchos, los eclaires, las milojas, los borrachos, las monjitas, el Saint Honoré siguen siendo protagonistas clásicos imprescindibles. La diferencia es que ahora se comen en un ambiente más pulido y cuidado.
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