Foto: vive.in

Caldereta de mejillones La Gloria

Un lugar pequeño, poco pretencioso, pero con platos que valen la pena ser probados abrió en La Macarena. "La Gloria, sabores de mar y tierra" es un restaurante en el que la especialidad son las calderetas (moules-frites) de mejillones.

El plato típico de la cocina belga y francesa se puede encontrar en diferentes presentaciones: al ajillo, al curry, a la provenzal, al vino blanco con tocineta y champiñones, al queso azul o el de la casa: la caldereta La Gloria; una preparación que mezcla los mejillones con mero, pulpo y camarones.

Además del plato emblemático del lugar, se pueden conseguir también otros como el pollo en salsa de pimentones rostizados y ajonjolí negro, res en salsa balsámica y Malbec, chuletas de cerdo en reducción de tamarindo y más.

Aunque es un restaurante, también ofrece cocteles (precio promedio de $12.000) para quienes buscan simplemente un buen rato en la tradicional zona de Bogotá. 

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