Foto: vive.in

Arroz caldoso de mariscos, con camarones y calamares, y Quesadillas de camarón con mozzarela y pico de gallo. Jugos de Cholupa y Mango.

Una esquina abrió hace poco sus puertas en el barrio La Macarena, un lugar que mezcla lo mejor de la comida de mar con los frutos tropicales colombianos. Ubicada en la Carrera 4 A # 26 A - 04, a este lugar le caben, como máximo 20 personas y aun así, cada una de ellas es atendida como un anfitrión especial, lo cual es digno de estos jóvenes empresarios que ven en la gastronomía un camino para crecer en Bogotá.

Ceviches, tiraditos, jugos, batidos, smoothies, salpicones, luladas y otros sabores costeños como la arepa de huevo rellena con camarones pico de gallo, calamares apanados con rayadura de coco, muelitas de jaiba o las quesadillas de camarón pico de gallo y salsa de guacamole, son algunos de los platos que hacen en esa esquina para toda la ciudad.

Abierto de domingo a domingo, La Esquina es una opción, además de comida y almuerzo, para pasar la tarde, para tomar el algo como un ceviche del Chef a base de una crema de aguacate con leche de coco acompañado de cebolla Blanca, tomate y cebollín para decorar, con camarón, atún, salmón, tilapia o calamar. Es buena idea también acompañarlo de un salpícón o un plato de cualquier fruta.

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