Un viaje por un mundo de sabores será recreado por el icónico chef Rafael Osterling, quien regresa a Colombia para dar su incomparable toque al Festival Gastronómico Asiático, que tendrá lugar los días 17 y 18 de marzo en las instalaciones de su reconocido restaurante, ubicado en la zona G de Bogotá.

 
En esta oportunidad el prestigioso chef peruano, quien ha sido catalogado como uno de los diez mejores de América Latina, vuelve para sorprender a los asistentes con un menú integrado por una degustación en cinco pasos, con platos creados exclusivamente para esta ocasión. 

 
Asia será el tema central de este Festival Gastronómico, que se llevó a cabo por primera vez y con gran éxito en el año 2009. Asimismo, los visitantes podrán disfrutar de una exquisita selección de vinos de las mejores bodegas boutique de Argentina y Chile.

 
La comida de Rafael fusiona sabores, olores y sensaciones provenientes de distintos países, junto al más riguroso protocolo de calidad y respeto por la pureza de los ingredientes, además de tomar la experimentación como la base de su trabajo creativo.  

Para la celebración de sus 41 años el Pórtico llega con nueva Cava, un lugar que recuerda una vieja bodega de vinos con capacidad para 60 personas (sentadas).

El Pórtico se conoce por ser un lugar con capacidad de hasta 8 eventos simultáneos independientes, dentro de un área de 5 fanegadas se ha construido un pequeño pueblo óptimo para desarrollar en él  todo tipo de eventos, tiene salones cómo:

EL CLAUST

RO DE SAN ISIDRO DEL PÓRTICO (1.500 personas sentadas)

EL TRAPICHE, un lugar que conserva las características de antaño (150 personas sentadas)

LA CASA DEL GAMONAL (80 personas sentadas)

EL FUNDADOR (80 personas sentadas)

LA ALCALDIA (45 personas sentadas)

El SALON DEL HORNO (160 personas sentadas).

EL Pórtico cuenta además con una Plazuela de Toros, donde se puede desarrollar todo tipo de eventos al aire libre. La Capilla de Nuestra Señora del Pilar, donde se celebran misas de  matrimonios, y primeras comuniones.

A partir del próximo viernes 26 de marzo, desde las 6:00 p.m., El Retiro Centro Comercial ofrecerá entre sus servicios, Catas de Quesos y vinos con Alpina, donde los inscritos podrán aprender de especialistas y Chefs invitados, diferentes clases de quesos, percibir sus aromas, analizar sus texturas o explorar su aspecto. Sólo tienes que poner los cinco sentidos sobre la mesa y deleitarte con la exquisita variedad de sabores y olores. Por supuesto, cada Cata vendrá acompañada de un buen vino.

Podrán participar todos aquellos que se inscriban a través de la página web, (http://www.elretirobogota.com/eventosretiro.html), la línea telefónica 376 0800 o  llenando sus datos en los cupones que estarán entregando en el Retiro Centro Comercial. Se ofrecerán tres tipos de catas diferentes, su costo está entre $40.000 y $ 70.000 por persona y se llevarán a cabo durante los siguientes meses del año para que todos tengan la oportunidad de participar:

Marzo: viernes 26 de 6:00 p.m. a 8:00 p.m.

Abril: viernes 23 de 6:00 p.m. a 8:00 p.m.

Mayo: viernes 14 de 6:00 p.m. a 8:00 p.m.

Junio: sábado 12 de 6:00 p.m. a 8:00 p.m.

Julio: viernes 23 de 6:00 p.m. a 8:00 p.m.

Agosto: viernes 20 de 6:00 p.m. a 8:00 p.m.

Septiembre: viernes 24 de 6:00 p.m. a 8:00 p.m.

Octubre: viernes 22 de 6:00 p.m. a 8:00 p.m.

Noviembre: viernes 19 de 6:00 p.m. a 8:00 p.m.

Además se tendrán algunos eventos especiales

En junio, mes de los padres, vive una experiencia de Maridaje con Quesos y Vino en el stand de Alpina. Todos los jueves de Junio: 3, 10, 17 y 24

A partir de noviembre 19 a diciembre 24, Sensacional Show Culinario, todos los días de 4:00 p.m. a 7:00 p.m.

Un lugar pequeño, simple, pero muy coqueto. La cocina esta abierta todo el tiempo, y las mesas se corren por la noche para hacer una pista de baile para dar sus primeros pasos ''tangueros'', o para aprovechar de las milongas.

Aires Argentinos es un restaurante donde se puede degustar filetes de carne con "corte argentino" a la parrilla, empanadas criollas, bife de chorizo, milanesas y la cerveza Quilmes, originaria de Argentina. También podrá probar la ''limonada de fresa'', una especialidad de la casa, igual que una copa de sangría andaluza.

Durante la semana se ofrece un "menú ejecutivo" (al mediodía), por 9 mil pesos; este cambia todos los días y puede ver cual es la receta en el sitio Internet.

En general, los viernes hay un show de música o de Tango. Los jueves y sábados hay milongas a partir de las 8:00 p.m. por un cover de 8 mil pesos.

Para más información haga clic acá