Hato Grande

Carnes

  • Calificación Vive.in:
  • Comida
  • (4/5) Muy Buena
  • Decoración
  • (3/5) Buena
  • Servicio
  • (4/5) Muy Buena

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Foto: Archivo particular

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Clásico, con mesas de madera, mantel escocés y meseras que saben sacarle el jugo a su lugar de trabajo, el Asadero Hato Grande es uno de los restaurantes emblemáticos de Bogotá con más de 60 años de historia y una clientela fiel.

 

Es un establecimiento especialmente familiar, con un gran patio rodeado de pequeños salones para hacer reuniones privadas, ambientado como si fuera la plaza central de un pueblo antioqueño donde venden carne. Morcilla, chorizo, costilla, chuleta, rodilla, rabadilla, chunchullo, bofe, trompa, oreja, cerdo, res, pollo, gallina y todos sus derivados son manjar infaltable en este lugar. 

 

El Asadero Hato Grande tiene parqueadero propio y un lugar donde los niños pueden jugar mientras llega su plato a la mesa que es realmente un tiempo muy corto. Lo más demorado en hacer es el refajo, que en este lugar tiene una dosis de ''veneno'' (aguardiente) que lo distingue por fresco y helado. Bueno también para acompañar un caldo de costilla, sancocho, cuchuco o ajiaco, que "se le tiene".

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