Parecería que de la mano de su famoso chef Gastón Acurio, Astrid y Gastón estuvo predestinado a ser uno de los mejor restaurantes de la ciudad. Al fin y al cabo, tiene todo para serlo.

Con una técnica culinaria impecable y en un establecimiento que, sin lugar a dudas, descresta hasta al más exigente de los clientes, es posible encontrar platos verdaderamente magistrales.

Para comenzar, en las entradas pueden encontrar preparaciones únicas como calamarcitos rellenos de longaniza; tradicionales como Tres cebiches, tres leches de tigre (esencial con pargo. Popular con camarón, mejillón y róbalo. Contemporáneo con conchas, calamar y erizos); o camarones melcocha, en miel de rocoto, cilantro y maní.

Son famosos el saltado de invierno (langostinos, pescado, conchas, hongos, ajíes, cítricos y toques de chifa. Tacu-tacu y crema peruana); el lomo saltado tradición (servido con papitas y huevo de codorniz estrellado); o el cochinillo a la naranja. En cuanto a postres, el suspiro limeño en deconstrucción es una verdadera joya.

El pisco sour y el Martini de pisco son apoteósicos. Para volver sin pensarlo dos veces. Un ejemplo de la riqueza de la gastronomía peruana.

• Carta de Vinos
• Zona de fumadores
• Bar
• Menú Vegetariano
• Adecuado Para los Hijos
• Terraza

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