RESTAURANTE
Astrid y Gastón
Descripción:
Parecería que de la mano de su famoso chef Gastón Acurio, Astrid y Gastón estuvo predestinado a ser uno de los mejor restaurantes de la ciudad. Al fin y al cabo, tiene todo para serlo.
Con una técnica culinaria impecable y en un establecimiento que, sin lugar a dudas, descresta hasta al más exigente de los clientes, es posible encontrar platos verdaderamente magistrales.
Para comenzar, en las entradas pueden encontrar preparaciones únicas como calamarcitos rellenos de longaniza; tradicionales como Tres cebiches, tres leches de tigre (esencial con pargo. Popular con camarón, mejillón y róbalo. Contemporáneo con conchas, calamar y erizos); o camarones melcocha, en miel de rocoto, cilantro y maní.
Son famosos el saltado de invierno (langostinos, pescado, conchas, hongos, ajíes, cítricos y toques de chifa. Tacu-tacu y crema peruana); el lomo saltado tradición (servido con papitas y huevo de codorniz estrellado); o el cochinillo a la naranja. En cuanto a postres, el suspiro limeño en deconstrucción es una verdadera joya.
El pisco sour y el Martini de pisco son apoteósicos. Para volver sin pensarlo dos veces. Un ejemplo de la riqueza de la gastronomía peruana.
Dirección : Cra. 7 # 67-64
Teléfonos: 0312111400
Longitud: -74.0577807264
Latitud: 4.65099242188
Horario: Lunes - Sábado: 12:00m - 3:00pm ; 7:00 pm - 11:00pm
Categoría: 129
Caracteristicas Especiales
Carta de Vinos
Zona de fumadores
Bar
Menú Vegetariano
Adecuado Para los Hijos
Terraza