La curiosa receta fue ideada por un grupo de estudiantes del Sena. Precisamente, la feria cuenta con una fuerte participación de las escuelas de cocina, lideradas por el Sena, que además organizó un concurso de menús con arroz, un cereal que según una investigación realizada por esta institución es el alimento más frecuente de las mesas colombiana

La cuarta edición de la misma, que espera una asistencia de unos 20 mil espectadores, comienza el 12 de noviembre en Bogotá y estará abierta hasta el lunes 16.

En esta ocasión, Gastronomía 2009 abarcará cuatro pabellones de Corferias distribuidos así: El pabellón de los platos fuertes que agrupará la muestra de restaurantes de oferta internacional; el de platos típicos colombianos y zona de parrilla, el de postres cafés quesos y delicias y el de aperitivos, espirtuosos y pasantes.

Adicionalmente a estos espacios para presentar nuevos productos del sector habrá una activa programación académica de talleres y shows de cocina. Además, en el marco de la feria tendrán lugar el Campeonato Nacional de Baristas (expertos en preparación de café) y el Premio Nacional de Quesos.

El certamen, que terminará el 16 de noviembre, contará con la presencia de los chefs Donato De Santis, José Ramón Castillo, Toshiro Konishi, Malka Espinel y Borja Blazquez.

El postre de viagra

Como 'Postre de la pasión' fue bautizado el postre que emplea el viagra como ingrediente. Sus creadores son un grupo de estudiantes del Sena; resultó de un trabajo de clase del programa tecnológico en Gastronomía de la institución educativa, en la que el equipo decidió desarrollar un alimento novedoso que tuviera la cualidad de ser afrodisiaco.

El equipo estudiantil está conformado por Juan Sebastián Gómez, Carlos Romero, Cristian Suárez y John Realpe. Fue dirigido por la instructora Ángela Gómez y contó con asesoría médica. Sus integrantes garantizan que el postre produce los mismos efectos del viagra, pero en menor intensidad y que las mujeres que lo han probado dicen que sienten "cosquillitas".

La entrada será de 7.500 pesos para el público en general y de 5.500 para estudiantes de carreras afines.