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Guía de Bogotá: Restaurantes, Bares, Cine, Arte, planes y Conciertos en la ciudad de Bogotá - Vive.in Vivein

Festival gastronómico español

Desde el 23 de febrero hasta el 15 de marzo podrán deleitarse con los mejores sabores mediterráneos

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Foto: Archivo particular

Pepa Molina será la encargada de mostrar las delicias de la cocina española.

Los mejores platos de la cocina de España llegan en este festival realizado por los hoteles Bogotá Marriott, ubicado en la Avenida El Dorado No. 69B-53 y JW Marriott Bogotá, localizado en Calle 73 No. 8-60.  La encargada de darle vida a la sazón de la madre patria será la reconocida chef Pepa Molina.

 

 

La primera temporada se vivirá en el Bogotá Marriott, del 23 de febrero al 2 de marzo y continuará en el JW Marriott del 5 al 15 de marzo.

 

Con la presencia de la pionera de la 'cocina con sentimiento', los hoteles se unen para empezar el año con una 'fiesta brava' de sabores inolvidables.

 

Como entrada tendrán tres opciones: Fritura malagueña (calamar, mero adobado y camarones en gabardina con salsa de alioli), Ensalada Sofía (palmitos, suprema de naranja y salmón ahumado con vinagreta de naranja y queso de cabra) y por último, Sopa de ajo con almejas y croutones. Los costos de estos abrebocas oscila entre  $19.000 y $34.000.

 

 

Para seguir degustando las delicias españolas, como plato fuerte se ofrecerán 5 opciones. Cola de langosta gratinada con piñones y caba, Filete de salmón relleno de mariscos y gratinado con alioli, atún gratinado con salsa romesco, Chuletillas de cordero al ajo cabanil y Entrecote al oporto.   Cada uno de los platos estará acompañado  con arroz blanco, puré de papas o vegetales salteados y sus precios están entre $ 36.000 y $ 78.000.

 

 

Y para terminar con broche de oro, se podrá escoger entre la variedad de postres buffet que ofrecen los restaurantes. Cada uno tiene un valor de $12.000.

 

 

La Chef

 

Pepa Molina lleva más de 29 años en el mundo de la gastronomía y  con sus propuestas de cocina de origen deleita a los bogotanos con su novedosa carta española.  Por lo anterior, los hoteles Marriott logran ampliar su propuesta gastronómica con la chef invitada con el fin de que sus comensales puedan disfrutar de la verdades cocina española.

22 de febrero de 2012
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