Zaza, el rincón de los lomos chilenos

Un restaurante que introduce algo de la gastronomía de este país y además ofrece pastas

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Aunque el nombre está inspirado en una película estadounidense de 1939 en la que una cantante francesa se enamora de un hombre casado, Zaza no tiene que ver nada con el séptimo arte. Se trata del nuevo restaurante de La Macarena que ofrece a sus visitantes una muestra de la gastronomía chilena, pastas y ensaladas.

 

Abrió sus puertas hace poco más de un mes y sigue la línea de la mayoría de restaurantes de este tradicional barrio de Bogotá: un pequeño espacio en donde la atención se vuelve más personal y el ambiente es más íntimo que en grandes superficies.

 

Dentro de su comida se destaca la entrada Caprese, hecha con queso Mozarella fresco, tomates secos y albahaca. Para platos fuertes puedes escoger pastas en variadas presentaciones; mezcladas con diferentes tipos de quesos o camarones y también ensaladas como la tradicional César. 

 

Sin embargo, el gran atractivo y el punto diferencial de este restaurante son los lomitos chilenos: una preparación del país del sur hecha con lomo de res, pan francés, huevo, lechuga y tomate, servido como una especie de panini y acompañado de papas a la francesa. Es de destacar también la buena atención del lugar. 

Publicado el 16 de enero del 2009
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