Alemana
Este lugar tiene la firme convicción de que la hamburguesa no es algo de servir en dos minutos. No es comida rápida, como reza otro restaurante de este tipo de comida, y no se toman nada a la ligera. De hecho, Agadón no es estrictamente un restaurante, es un bar-burguer.
El concepto de bar-burguer no se trata de comer hamburguesa y luego te puedes tomar unos tragos. Nimi Molad, dueño y chef del establecimiento, lo explica de manera simple: -es la posibilidad de combinar una hamburguesa fina con un trago fino, con una cerveza o un whisky-.
Suena sencillo, pero eso de "hamburguesa fina" es cierto. El mayor atractivo de Agadón es una hamburguesa con una carne muy suave, que realmente reivindica este plato y lo hace ser merecedor de un whisky como acompañante y no de una bebida gaseosa de dispensador.
El truco de la carne suave no existe. Aquí se manejan productos 100% naturales, y su chef utiliza únicamente chatas maduradas. Otro acierto de Agadón y una idea que no choca con el concepto del sitio, es que no se venden combos ni promociones de ningún tipo. Los clientes tienen la oportunidad de "configurar" la hamburguesa que deseen con una variedad de adiciones, y aunque las papas fritas están en el menú, también encontrarás una generosa lista de quesos, salsas con sabores nada convencionales, vegetales de todo tipo y el término de cocción que quieras.
Asimismo, Agadón ofrece ensaladas, otros tipos de plato fuerte donde predomina la carne, y aunque no cuenta con una carta vegetariana, sí hay una variedad de platos que no involucran este ingrediente, como los sánduches caprese, por ejemplo. Del mismo modo, los jugos del lugar son naturales, hechos en el instante, y sin aditivo alguno.
Dato clave: Antes de ir, mejor haz una reserva. Los lunes no hay servicio.
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