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Guía de Bogotá: Restaurantes, Bares, Cine, Arte, planes y Conciertos en la ciudad de Bogotá - Vive.in Vivein

La capital prepara su paladar para la quinta versión del Bogotá Wine & Food Festival

¿De dónde nace la idea de un Wine & Food Festival en Colombia?

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Bogotá Wine and Food Festival

Nace de preguntarnos cómo se podría evolucionar la escena gastronómica colombiana. Cómo capitalizar ese gran entusiasmo con que los colombianos, y en especial los bogotanos, recibían los diferentes eventos gastronómicos que conectaban al país con el panorama culinario mundial. Y fue ahí dónde encontramos la respuesta. Teníamos que buscar la forma de acercar a los Chefs más importantes del mundo, estrellas de la enología y la mixología a Colombia, para ofrecer experiencias únicas en los restaurantes y bares de nuestra ciudad.

Entonces nació el Bogotá Wine & Food Festival, con el apoyo de nuestros Chefs locales, quienes gratamente recibieron la propuesta y desde entonces han abierto sus cocinas, sus restaurantes y sus vidas para hacer realidad las más exquisitas cenas y banquetes.

Ahora Colombia hace parte de la escena gastronómica mundial, estamos mostrando al mundo la variedad de sabores y texturas que podemos ofrecer, así como nuestra geografía y nuestra gente.

Desde el primer momento, el principal objetivo del Bogotá Wine & Food Festival ha sido contribuir directamente con el desarrollo de nuestro país, es por esto, que año tras año el 100% de la boletería recaudada es destinado a la ejecución de un proyecto con contenido social que contribuya con la construcción de un mejor país.

CHARLA DE EXPERTOS #1 

(20 abr. 2016 10:00a. m. Hotel Hilton, cra 7 No. 72-41)

Asiste a una clase en la que podrás aprender, interactuar y compartir con los mejores chefs de Colombia y el mundo. Vivirás una experiencia inolvidable de la mano de algunos de nuestros chefs invitados y personalidades como Santiago Torrijos, Pedro Peña, Santiago Macías, Charla de Mixología con Gabriel Orta del Bar Lab en USA, Nicolás Masse, Alexandre Mazzia, Alejandro Morales, Don Julio Parrilla entre otros.

CHARLA DE EXPERTOS #2

(21 abr. 2016 10:00a. m. Hotel Hilton, cra 7 No. 72-41)

Asiste a una clase en la que podrás aprender, interactuar y compartir con los mejores chefs de Colombia y el mundo. Vivirás una experiencia inolvidable de la mano de algunos de nuestros chefs invitados y personalidades como Santiago Torrijos, Pedro Peña, Santiago Macías, Charla de Mixología con Gabriel Orta del Bar Lab en USA, Nicolás Masse, Alexandre Mazzia, Alejandro Morales, Don Julio Parrilla entre otros.

FERIA DE PARRILLAS CLUB COLOMBIA

(4 de abril de 2016, 12:00mColegio Nuevo Gimnasio, Calle 81 No. 11-71)

Para los amantes de las carnes, este año tendremos un espacio completamente dedicado a las parrillas, en donde podrán disfrutar de los mejores cortes bajo las diferentes técnicas que nos traen los expertos, Don Julio de Argentina y Andrés Carne de Res por Colombia. Acompañados de las mejores cervezas, entretenimiento y música, esta será una tarde para compartir con toda la familia.

Comparte y aprende de nuestros invitados, quienes, estarán al frente de sus parrillas explicando técnicas y secretos de una exquisita parrilla.

LA GRAN DEGUSTACION DE COLOMBIA

(20 de abril de 2016, 8:00 p.m. La Fragata Giratoria, Calle 100 N0. 8A-55 Torre C)

¡Esta será una noche para recordar! Una experiencia cargada de emociones y tentaciones, en la cual encontrarás lo mejor de la gastronomía del país maridados con grandes vinos y cocteles. Curado por Leonor Espinosa, 10 chefs nacionales tendrán la misión de deleitarte con los aromas y sabores de las regiones de Colombia.

CHEFS:

1. Rey Guerrero
2. Paola Silva
3. Charlie Otero
4. Carlos Yaguas
5. Mila Vargas
6. Alex Salgado
7. Jennifer Rodriguez
8. Santiago Macias
9. Chef restaurante La Fragata
10. Chef Hilton Nestor Mesa

 

Más información en http://www.bogotawineandfood.com/

 

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