Clorofila es un lugar para conseguir productos orgánicos y naturales, pero a diferencia de las lujosas sucursales de los hipermercados 'light', ésta es una tienda de barrio. De esas en las que te puedes hacer amiga de la dueña y pedirle consejo o reservarle el producto que desees. Nació hace 14 años con una huerta orgánica y desde ahí empezó a llevar mercados a domicilio, hasta que surgió la idea de un local como el de hoy, que también comercia ingredientes naturales, caseros, integrales y ecológicos y está certificado para tales propósitos.

La mayoría de los artículos que se venden en Clorofila se dan en la Sabana de Bogotá: Acelga, apio, brócoli, calabacín, cebolla puerro, cebollina, cilantro, espinaca, ocho o nueve variedades de lechuga, perejil crespo, perejil liso, rúgula, rábano, remolacha, zanahoria, yerbas aromáticas, y varios tipos de papas, entre otros. Pero la oferta de Clorofila también incluye frutas, habichuelas, tofu, arroz integral, yogurt de cabra, leche, soya, pollo semi criollo, quinua, frutas deshidratadas, golosinas naturales, mermeladas, compotas, galletas.

¿Cuál es el beneficio de los productos orgánicos? La respuesta se puede ver, en parte, en el tipo de clientes que posee la tienda. Según Liliana Morales, una de las propietarias de Clorofila, cuentan  con tres tipos de clientes: -El que está enfermo y el médico lo mandó a hacer un cambio en sus hábitos nutricionales; las mamás que están enteradas de la contaminación y los tóxicos que producen alergias y enfermedades a los niños; y los estratos altos, porque les gusta más lo fresco y están mejor informados sobre lo ecológico-.

Además de poder comprar en la tienda, en Clorofila también se puede abrir una cuenta y pedir que lleven la provisión a domicilio, como si se tratara del mercado, pero hasta la puerta de la casa. Es una gran alternativa para aquellos que quieran alimentarse de manera saludable.