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Guía de Bogotá: Restaurantes, Bares, Cine, Arte, planes y Conciertos en la ciudad de Bogotá - Vive.in Vivein

Céntrico

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Foto: Archivo particular

En el piso 41 del Centro Comercial San Martín se encuentra Céntrico, un restaurante que al caer la noche apaga sus luces para darle paso a la pista de baile, ofreciendo un indiscutible criterio en todos los elementos que lo constituyen.

 

Dotado de una decoración sobria pero cálida, el lugar se distingue por el uso de materiales recuperados y redescubiertos, maderas oscuras y mosaicos de tapetes persas. Siempre buscando sorprender, Céntrico exhibe con orgullo lo que antes estaba oculto u olvidado. Detalles como tuberías, elementos industriales, y otros tesoros tildan las paredes y esquinas de este extraordinario recinto, dándole una irrevocable personalidad.

 

Bajo la dirección del arquitecto Manuel Villa, el espacio se redefinió de manera contundente, para poder dar prioridad a la impresionante vista de Bogotá, una perspectiva poco común desde el centro de la ciudad. Es así como se encuentra una variedad de espacios diferentes articulados dentro una experiencia completa, siempre alrededor de una atmosfera ecléctica, intima y acogedora para disfrutar de una excelente comida, y quedarse a una de las mejores fiestas capitalinas. 

 

A la cabeza del chef Francisco Pinzón, el novedoso restaurante Céntrico, después de remodelar su cocina, presenta su NUEVA carta donde la protagonista es la gastronomía colombiana. De lunes a sábado, desde el medio día, los comensales tendrán una alternativa diferente, llena de elementos típicos pero con una atmósfera muy cuidada y con elementos locales de primera. Desde la comida santandereana, pasando por platos de regiones como Antioquia y el Valle del Cauca.

 

Al caer la noche Céntrico abre sus pistas de baile con música cuidadosamente seleccionadas, recorriendo diferentes géneros. Todos los jueves, viernes y sábado podrá disfrutar de rumba crossover de 9:00 p.m. a 5:00 a.m.

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