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Guía de Bogotá: Restaurantes, Bares, Cine, Arte, planes y Conciertos en la ciudad de Bogotá - Vive.in Vivein

Candelario

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Foto: Cortesía de Candelario

Candelario es un restaurante/bar, ubicado en el centro histórico de Bogotá, más exactamente en La Candelaria. Es un lugar que abrió sus puertas en el año 2006 y se ha convertido en  un emblemático espacio de la capital por el que han desfilado importantes agrupaciones musicales como Nortec Collective, Sargento García, Bomba Estéreo, Systema Solar y Pernet  entre muchos otros.

Candelario es una propuesta  que se ha caracterizado por su fusión de un sitio underground incrustado en una casa colonial de 1800, por la que han pasado diferentes djs y artistas nacionales de diversas tendencias que han marcado los sonidos de las vanguardias de la capital .

Es el sitio de reunión y rumba para un amplio segmento de la sociedad bogotana: artistas, músicos, publicitas, periodistas, fotógrafos, escritores, diseñadores y toda la cultura extranjera que visita La Candelaria.

En sus salones se han bailado ritmos tan diversos como la cumbia, el hip hop, el funk, el dance hall, el reggaetón, el reggae, la salsa, ritmos fusión y todo lo que tenga que ver con movimiento de cadera y buen flow. 

Desde sus inicios Candelario ha buscado ser un espacio abierto para diferentes tendencias musicales y artísticas.

Además de todas las fiestas, horas y horas de música y baile, el Candelario también es un restaurante que atiende de lunes a sábado a la hora del almuerzo y se ha convertido con su carta de comida colombiana en la mejor opción para el gran público flotante del centro de la ciudad.

En sus mesas se reunen ejecutivos de diversas empresas, estudiantes de múltiples universidades, vecinos del sector y también visitantes tanto extranjeros como nacionales que están de paso por Bogotá.

La carta consta de 18 platos de comida típica que van desde el delicioso ajiaco santafereño, pasando por diferentes carnes a plancha, diveros pescados como trucha y mojarra entre otros, hasta platos de otras regiones del país como la bandeja paisa y el plato estrella de la casa que es el lomo apanado, mas conocido como chuleta valluna.


Candelario es una propuesta original y arriesgada que con el trancurso de los años ha ayudado a que el centro de la ciudad vuelva a ponerse de moda y ha logrado que como en las grandes capitales del mundo tanto sus habitantes como los visitantes de la ciudad vean el centro histórico como una  oferta de buena comida y buena rumba.

 

Candelario abre de lunes a sábado de 11:00 a.m. a 4:00 p.m. como restaurante, y de viernes a sábado de 9:30 p.m. a 3:00 a.m. como bar.

 

La cerveza cuesta $5.000 y las botellas de licores van desde $85.000 hasta $150.000. Tambien hay shots entre $9.000 y $12.000


 

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