No necesita una observación aérea de las imágenes de animales gigantes, que hacen famosa la zona de Nazca en Perú. El enigma del restaurante Nazca en Bogotá es la preparación de auténtica comida peruana.
Llegó a la zona del centro financiero hace tres años y medio, para ofrecer platos cuyos ingredientes son importados directamente de Perú. Para el chef, Miguel Castillo, en el mestizaje de la cocina peruana está la influencia que hace divertida la carta.
El plato insignia es el ceviche, así como los alimentos criollos. Lo más reciente de su carta está en el capítulo de los platos chifa (comida china peruana).
Votaciones
Astrid & Gastón 129
Nazca 218
Mi Perú 123
Rafael 29
COPYRIGHT © 2010 CEET Prohibida su reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular.